Italian Shot – Restaurant & Bar
Holzstrasse 25
80469 München

Durch Rückbesinnung auf die ursprüngliche, traditionelle Zubereitung mit einfachen und frischen Zutaten perfektionieren wir die neapolitanische Pizza auf höchstem Niveau. Das Italian Shot im Glockenbachviertel verbindet lässige, authentische Vibes mit rustikaler Gemütlichkeit, der Pizza-place to be in der Nachbarschaft.

Wir suchen ab sofort einen passionierten Barkeeper (m / w / d) in Voll – und Teilzeit.

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

• Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen – freundlich mit Augenkontakt
• Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
• Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv
• Fachwissen über Weine und Spirituosen im Menü
• Fachwissen und Skills im Bereich Getränke und Mixing 
• Zubereitung der Getränke gemäß Rezeptur
• Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich – vor allem im Barbereich mit Gasteinsicht
• Verantwortung für Barbestand und Bestückung
• Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
• Abarbeitung der Bestellungen durch Service
• Unterstützung des Service bei großen Bestellungen 
• Spülen aller benutzten Gläser, Gefäße und des Barequipments 
• Service direkt an der Bar – Abrechnung der dort bestellten Speisen und Getränke
• Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
• Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team 
• Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

• Freundlichkeit und Positivität
• Fokus am Gast
• Kommunikation und Offenheit
• Auge für Details
• Teamplayer-Mentalität
• Motivation und Leidenschaft

Italian Shot – Restaurant & Bar
Holzstrasse 25
80469 München

Durch Rückbesinnung auf die ursprüngliche, traditionelle Zubereitung mit einfachen und frischen Zutaten perfektionieren wir die neapolitanische Pizza auf höchstem Niveau. Das Italian Shot im Glockenbachviertel verbindet lässige, authentische Vibes mit rustikaler Gemütlichkeit, der Pizza-place to be in der Nachbarschaft.

Wir suchen ab sofort einen passionierten Pizzaiolo (m / w / d) in Vollzeit.

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

• Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen – freundlich mit Augenkontakt 
• Professionalität und Freundlichkeit im Team
• Anwendung professioneller Techniken und Arbeitsweisen in der Küche/Pizzastation – Einweisung neuer Kolleg:innen
• Professionelle Bedienung des Pizzaofens – Einweisung neuer Pizzabäcker
• Zubereitung und Anrichtung der Pizzen gemäß Rezeptbuch – mise en place für nächste Schicht
• Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte, des Pizzaofens und der Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht – mise en place 
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
• Lagerung und Einkühlen von Teig und Zutaten – Kennzeichnung mit Datum und Temperaturkontrolle
• Kommunikation mit Küchenteam und Service – Timing der Pizza gemeinsam mit den restlichen Bestellungen
• Zügige Abarbeitung aller Bestellungen – NUR per BON von Kassendrucker
• Meldung von defekten Küchengeräten und Kühlvorrichtungen
• Kommunikation mit Küchenchef – Bestellungen via Marketman
• Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
• Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

• Freundlichkeit und Positivität
• Stressresistenz und Flexibilität
• Professionalität
• Kommunikation und Offenheit
• Auge für Details 
• Teamplayer-Mentalität
• Pizza-Passion

Italian Shot – Restaurant & Bar
Holzstrasse 25
80469 München

Wir suchen ab sofort eine passionierte Service-Kellner (m / w / d) in Voll- und Teilzeit.

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

• Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen – freundlich mit Augenkontakt
• Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
• Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv
• Fachwissen in Bezug auf die verschiedenen Serviceabläufe
• Fundiertes Wissen über das Menü – insbesondere der Speise- und Weinkarte
• Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants  
• Lagerkenntnis im Restaurant nach Einweisung
• Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
• Antizipation der Bedürfnisse des Gastes, Aufdecken und Abräumen des Tisches, Bestellungen und Nachschenken, Anforderung und Bezahlung der Rechnung – aufmerksamer und unaufgeregter Service am Gast
• Verantwortung für die Abrechnung aller bestellten Speisen und Getränke, korrekte Behandlung von Bargeld und Kartenzahlungen
• Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
• Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team 
• Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

• Freundlichkeit und Positivität
• Stressresistenz
• Fokus am Gast
• Kommunikation und Offenheit
• Auge für Details
• Teamplayer-Mentalität
• Motivation und Leidenschaft